Berobat dengan Talbina

Yarobbi.com | Bulletin Ash Shihah | Berobat dengan Talbina

Berobat dengan Talbina

Talbina resep thibunnabawi
Dalam sebuah hadist dari urwah meriwayatkan, Aisyah berkata bahwa apabila seorang kerabat meninggal, para wanita berkumpul, kemudian bubar kecuali anggota keluarga dan teman-teman dekatnya. Aisyah memerintahkan agar gulai daging disiapkan. Kemudian bubur gandum dibuat dan di campur dengan gulai daging itu. Aisyah kemudian memerintahkan untuk memakannya, lalu ia mengatakatan bahwa ia mendengar Rosululloh bersabda ”Bubur daging memberikan perasaan lega bagi hati orang yang merasakan sakit dan menghilangkan kesedihan”
Talbina sudah di kenal lama, dan ini adalah termasuk resep thibunnabawi yang di berikan kepada orang yang sedang bersedih. Talbina dalam hadist diatas diartikan sebagai bubur daging. Bubur daging ini adalah sejenis gulai yang kekentalan mirip susu lemak. Makanan ini bermanfaat bagi orang yang sakit jika dimasak dengan baik hingga teksturnya lembut. Bubur daging meliki khasiat yang sama dengan sari gandum, bahkan lebih baik.
Sari gandum  diproses dari gandum mentah dan akan mengalami proses pencernaan yang cepat, bergizi dan dan dapat membersihkan perut. Jika dimakan dalam keadaan panas, sari gandum merupakan pembersih, mudah dicerna, lebih cepat membangun panas alami serta melembutkan lapisan luar lambung.
Dalam hadist dikatakan bahwa “bubur daging dapat menghilangkan kesedihan” menurut Ibnu qoyyim kesedihan mendinginkan kondisi kejiwaam dan melemahkan panas alami tubuh, karena darah yang membawanya condong ke sisi hati yang merupakan tempat kesedihan. Bubur daging menguatkan panas alami tubuh seorang dengan demikian akan menghilangkan kesedihan dan kedukaan.

Berobat dengan Talbina

Talbina saat ini
Berobat dengan Talbina, Talbina atau tepung gandum kini mulai di kenal oleh masyarakat, di indonesia talbina dikenal tepung gandum murni (tanpa campuran gilingan daging) yang banyak dijual dipasaran. Biji gandum sendiri memiliki beberapa bagian, yaitu bagian kulit bran. Di dalam kulit terdapat endosperma bagian inilah yang banyak digunakan. Tepung gandum saat ini mulai di kenal manfaatnya sebagai masalah lambung. Menurut Sahar Musthafa Kamil dalam tesisnya pada Fakultas Pertanian, Universitas Kairo (1997) “Jewawut atau talbinah mengandung berbagai manfaat kesehatan, seperti menurunkan kolesterol, mengurangi infeksi kanker kolon, dan mengurangi infeksi penyakit jantung”.

  • Melancarkan pencernaan
    Biji gandum memiliki banyak serat yang tinggi sehingga khasiat menghaluskan feses manusia. Itulah mengapa biji gandum bermanfaat untuk pencernaan.
  • Diet
    Berobat dengan Talbina, Kandungan serat tinggi yang dimiliki biji gandum akan memberikan sensasi kenyang lebih lama. Maka dalam hal ini biji gandum dapat di manfaatkan untuk membantu melakukan diet.
  • Baik untuk jantung
    Berobat dengan Talbina, Kandungan serat gandum sangat baik untuk kesehatan jantung. Untuk kasus jantung koroner, dapat mengkonsumsi oat meal untuk membantu pengobatan. Dalam oat meal yang terbuat dari biji gandum mengandung folic acid yang berguna untuk mengurangi atau bahkan dapat menyembuhkan penyakit jantung koroner.
  • Mengurangi kolesterol
    Serat yang terkandung dalam biji gandum juga memiliki khasiat untuk mengikat kolesterol, lemak, dan juga asam empedu. Dengan begitu kolesterol dalam darah dapat dikurangi. Apabila kolesterol terkontrol maka akan mencegah timbulnya jantung koroner.
  • Diabetes
    Berobat dengan Talbina, Talbina yang berisi resin (baktin) yang melts dengan air dan mengatur aliran gula dalam darah, mencegah peningkatan gula dalam darah, sagat baik untuk penderita diabetes, dan Talbina yang memberikan perlindungan terhadap meningkatnya gula darah.

Berobat dengan Talbina

Selain itu tepung gandum memiliki kandungan gizi yang baik. Nilai gizi per 100 gram: energi 249 kkal, protein 7,9 gram, lemak 1,9 gram, karbohidrat 49,7 gram, kalsium 20 mg, serat pangan 12,2 gram, besi 3,6 mg, magnesium 124 mg, fosfor 332 mg, kalium 340 mg, seng 2,8 mg, tembaga 0,4 mg, mangan 4,1 mg, selenium 70,7 mg, vitamin B1 0,5 mg, vitamin B2 0,1 mg, vitamin B6 0,3 mg, vitamin E 1 mg, niasin 5,7 mg, asam pantotenat 0,9 mg, asam folat 43 mg.
Berobat dengan Talbina, Subhanalloh ternyata begitu banyak manfaat dari talbina. Dalam penyajian tepung gandum atau talbina ini dapat di konsumsi untuk sarapan pagi, yaitu sebagai makanan pembuka. Talbina dapat di sajikan dengan tambahan madu, gula merah ataupun sayur. (dzakia)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *